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スタッフ日記
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ぎゅうぎゅう焼き

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先日より、マイレシピメニューでデビューしました。

レシピ名は見た目そのまんまの「ぎゅうぎゅう焼き」

オーブン料理です。

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レシピ本に書いてあった、

「オリーブオイルと塩だけのシンプルすぎるほどの味付けなのに

肉や野菜をぎゅうぎゅうに詰めて

オーブンで焼くことで、

材料の旨みが合わさって感動ものに美味しくなる。

材料にも、切り方にも難しいルールはありません。

気になる食材があったらまずは入れてみる。

意外に失敗しないから大丈夫」

というコメントに惹かれて作ってみました。

 

食材を切って詰めてオーブンに入れたら

後はほったらかしなので簡単。

そして、ほんと!!オリーブオイルと塩だけなのにおいしい。

野菜の本来の素朴さを味わえて実にいいデス。

そして、

見た目ボリューム感とインパクトがあるので

これ一品で大満足してもらえます。

コツは、もこみちさん流気分でカッコよくオリーブオイルをかけることかな。

CookPadで検索してみてください。

作りたくなりますよ。

あと、グリルで焼くともっとお手軽に作れます。

お客様情報によりますと、

グリルは、使った後のお掃除が億劫ということで、

ご新築して頂いても意外と使われていなくて、眠っているお家が多いようです。

でも、グリルは小さいのですぐ温まる優秀な熱源。

グリルパン等を使って焼いたら洗い物もグリルパンだけなので楽チンです。

写真のぎゅうぎゅう焼きはグリルで焼きました。

少し小ぶりのぎゅうぎゅう焼きですが充分楽しめます。

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