10月29日（土) 30日（日）と丹波市市島町にて、
「予約制の完成見学会」を開催いたします。
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先日、スマホにNEWSが入ってきました。
10月12日は「豆乳の日」だそうです。
10月は、健康や体のケアに気を付ける月で。12日は「とう（10）にゅう（2）」（豆乳）と読む語呂合わせからだそうです。
少しアウトプットしてみます。
豆乳についてですが、
豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、
水を加えて煮つめた汁を漉した飲料で、
別名ソイミルクと言われています。
発祥は中国で、パオズ（包子）などの朝食とともに
よく飲まれており、暖かい豆乳に砂糖を加えた
甘い豆乳などがあるそうです。
牛乳に似た外観と食味があり、大豆特有の青臭さがあります。
この風味を好む人も多いが、
飲みづらいと感じる人もいるため、果汁を加えたり
砂糖などで甘みを加えた飲料も販売されています。
なお、煮詰めた汁を濾して残った繊維質のものが「おから」です。
スーパーやコンビニなどで売られている豆乳（類）商品は、
JAS規格で「（無調整）豆乳」「調製豆乳」「豆乳飲料」の3種類に分かれています。
大豆を絞った乳白色の液状そのままの豆乳が「無調整豆乳」。
この無調整豆乳に少々の塩や砂糖などで飲みやすく
調整したものが「調製豆乳」。
この調製豆乳に果汁や紅茶（フレーバー）などで
味付けしたものが「豆乳飲料」です。
いとこのすすめで2年ほど前から、
「調整豆乳」毎日飲んでいます。
最初は、本当に飲めなかったです。
今は、毎日おいしくいただいています。
「納豆」も食べれるようになりました。
「お豆腐」も大好きです。
「ピーナツ」も「素焼きナッツ」も大好きです。
「豆」ばっかり！！
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本日のスタッフM・BLOG更新担当
大嶋(●⌒∇⌒●)でした！
PS 豆乳の味に慣れました！
