春といえば、やわらかなみずみずしい美味しい野菜達が店頭に並んでいますね。
春キャベツ、新たまねぎ、たけのこ、アスパラ、などなど
生のままやサッと湯がいたり、蒸したりとシンプルに食べられるので好きです。
旬のものって食卓も彩りますよね。
でもお店に通年出荷してくださるこちら
丹波リーフさんのベビーレタス。
とっても美味しくてボリュームもあって見つけるといつも買っちゃいます。
柔らかいので食べやすくってオススメです。
最近はアスパラやブロッコリースプラウトなどを追加して黒酢たまねぎドレッシングが定番です。