朝晩だいぶ涼しさを感じられるようになりました。
ここ数年の個人的志向ですが、食材は春のもの、服装は秋物が好みです。
これから少しずつ涼しさからひんやり、寒さから凍える感覚へ季節も移ろいでいきますね。
先日秋の食材「安納芋」が掘れたとのことでいただきました。
まずはそのまま蒸かして。
次はスイートポテトで。
安納芋は皮の色が褐紅色で、果肉は赤っぽいオレンジ色をしていて火を通すと濃い黄色に変わります。
糖度の高さとねっとりとした食感が特徴、スイートポテトにするとよりクリーミーな感じになりました。
芋栗南瓜は特に子供も大好きな食材ですがヘルシーフードで食物繊維もたっぷり。
おやつ変わりにも罪悪感なく食せるのもいいところですね。
秋の味覚、先日さんま網焼き第二弾行いました。
男子が外で焼いてくれたので、女子は家の中で美味しくいただきました＾＾
本日はI様邸の上棟です！おめでとうございます！
美容室併用住宅、基礎も迫力ありましたが建つとやはりボリュームが違います！
