世間一般的なレベルは分かりませんが、私と嫁ちゃんはラーメン好きだと思ってます。
お互いたくさん食べるほうではないのですが、夕食が少し物足らない時はたまにラーメンを食べに行ったりもします
で、二人とも嗜好が同じくあっさりが好みで
いわゆる「中華そば」が大好きです(´▽｀*)
キレイに澄んだスープに中細麺、トッピングもたくさんはいらずメンマとネギとナルトくらいでいいです
なんならネギともやしだけでも十分かとも思ってます(笑)チャーシューも要りません(*^-^*)
先日ですが地元小浜で、私の子供のころからあり知ってはいたが、行ったことがなかったお店へ行ってきました。
店先の看板は古く回転灯も回っておらず、店内も外からはよく見えなかったので営業しているかも分かりづらく
それでも営業外では締まっているシャッターが開いていたので不安を胸にお邪魔しました！
店内もとても年季が入っており昔ながらの雰囲気が残りつつ、いい意味でタイムスリップした感じでした(≧▽≦)
お目当ての中華そばを注文させていただき…
もうこれです！！ ザ・中華そば！！！ 中華そばの見本そのものかとも思います(´艸｀*)
お味も予想以上にあっさりで、つるつるごくごくいけました。
こってり派の方には全く物足りないでしょうが、私的には嬉しくなりました♪
ラーメンに限らず現代はいろんなおしゃれなお店などありますが、起源があり時代に合わせて進化を遂げていく
古いやり方も大切に、それでも今の世の中にあうやり方もより大切にしていかなくてはなりませんね…
余談ですが…我が家の息子くんが今年で保育園卒園となります(/・ω・)/
今日も早朝から頭にバンダナ？サッカー選手が試合中に髪の毛をおさえる輪っかのようなものを頭につけており
思わず嫁ちゃんに「あいつは何をしとるんや？」→「知らんで」いう会話のあと
自分も年長組くらいの時はあんなことしてたかも……
昔も今もやることはたいして差はないのかな？？と思いかえしておりました(笑)