今年も友人から採れたてのフキをいただきました。
早速、炊きました。
山フキのいい香りがなんとも懐かしくほっこりします。
昔ながらの家で作るフキ煮は美味しくて
市販もんやお店ではなかなか味わえない家庭料理です。
でも、下準備が手間で時間がかかるのと
買うとけっこうな高級食材ですので、
おうちで炊く方は年々減ってきているようです。
アツアツのごはんにのっけて食べると最高！！
日本の食文化の一品だなぁと思います。
さて、おうちでのんびり日本の食文化を楽しみたいところですが、
ただ今、日本は過去見たことがないくらいのスピードで電気代が上昇しています。
イシンの「光熱費０円住宅」、お住まいづくりのお役にたてると思います。
そして、「光熱費０円住宅」の最先端の設備等の費用対効果を３０年５０年スパンでシミュレーション
して頂くとけっこうワクワクしていただけるのではないかと思います。